lor peyniri erir mi ne demek?

Lor peyniri sıcaklığa ve koşullara göre erimez ancak yumuşar ve kıvamını kaybeder. Peynirin erimeye başlaması için daha yüksek bir sıcaklık gereklidir ve yağ derecesi yüksek olduğundan dolayı uzun süre ısıya maruz kalmadan bile sıvılaşabilir. Bu nedenle lor peyniri erir demek doğru değildir.